LA GRAVIDANZA La gravidanza è un periodo molto importante, che getta le basi della salute dell’individuo che nascerà, e persino quello dei suoi figli. Il livello dei nutrienti presenti nel sangue materno in arrivo alla placenta inducono la formazione dei diversi organi del feto in fase di gestazione. E’ per questo che la madre deve essere il più possibile protetta…
Succede spesso così: la vita è bella, spensierata. Poi un giorno ti svegli, e senti che qualcosa non quadra. Un dolorino in più magari, quel velo di stanchezza che non se ne va dormendo. E non è l’età che avanza, non è lo sforzo fisico fatto da cui dobbiamo ancora riprenderci. Però è qualcosa di piccolo, che può essere ignorato,…
Dopo decine di anni di studi e ricerche che dicono il contrario, tuttora il colesterolo ha mantenuto la brutta fama di essere tra i maggiori nemici della nostra salute. Appena il colesterolo totale supera i 200 (qualche decina di anni fa il valore soglia era 260), vengono proposte le statine, che invece lo sequestrano a valle, riducendo fortemente il vigore…
NUTRIMENTO E’… ALIMENTARSI è soltanto una parte, seppure importante, dell’insieme di attività che fanno capo al NUTRIMENTO. In questa rubrica distingueremo dunque due temi, quello dell’alimentazione sana, e quello dell’alimentazione sotto un aspetto più esteso, correlato alle leggi dell’elettromagnetismo terrestre. L’alimentazione è uno dei più grandi eventi evolutivi. Lo sviluppo delle funzioni cerebrospinali, l’intelligenza ed i sensi sono tutti intimamente…
un bellissimo articolo da: digilander.libero.it/antoniobigliardi Il limone Fonte medicinale di energia vitale e di forza della natura, promotore di pulizia generale che purifica e disintossica, protegge e rinnova, fluidifica e profuma; un frutto eccezionale che vale più dell’oro per chi lo conosce, poiché questo frutto digestivo e tonificante, dall’ottimo potere antisettico, solvente dei calcoli renali, febbrifugo, antibatterico, antivirale… è oro…
CICCIA PANDEMICA In questi mesi di confinamento ci siamo dovuti fermare, abbiamo ridotto l’attività fisica all’aperto, bloccato quella di palestra o di piscina, e con più tempo a disposizione ci siamo dilettati in cucina, abbiamo sfornato un sacco di pani, pizze, focacce, torte, crostate, muffin, biscotti o ce li siamo comperati già pronti per farci un poche di coccole, per…
PROTEINE VEGETALI VS PROTEINE ANIMALI Qual è la differenza fra questi due tipi di proteine? Escludendo che per un qualche motivo etico o salutistico non si sia fatta una scelta vegana, è opportuno comprendere in cosa differiscono e quali sono le reciproche peculiarità. Tutti gli alimenti che hanno una struttura, possiedono una percentuale di proteine in percentuali variabili, mentre non…
LA PRIMAVERA E LA CUCINA E’arrivata la Primavera. Dopo il freddo e buio inverno, il tiepido dell’aria e la luce che aumenta ci risvegliano: avvertiamo e partecipiamo al cambiamento di energia. Dal raccoglimento invernale, ci prepariamo alla spinta contraria della primavera, che ci porta verso l’esterno (simboleggiata in Medicina Tradizionale cinese dall’Albero – elemento legno); diventiamo più grintosi e aumenta…
Non solo le nuove ricerche, ma le antiche tradizioni ci dicono che il miglior cibo per i nostri bambini inizia fin da 6 mesi prima del concepimento. L’alimentazione in gravidanza e prima della gravidanza fa sì che ci siano a disposizione una serie di nutrienti utili sia alla madre che al nascituro, che mettono in funzione determinati ormoni. Gli ormoni…
Il cibo può veramente fare la differenza? Flavia Lenarduzzi, cuoca, e Giuliana Cossettini, naturopata ripropongono la conferenza sull’alimentazione presso la Biblioteca del Comune di Pozzuolo del Friuli martedì 18 febbraio alle ore 20,30
a cura di FLAVIA LENARDUZZI, cuoca e tecnico gastronomico Chi meglio di Flavia può illustrarci cosa fare in cucina per non rovinare il prezioso cibo che abbiamo acquistato? A volte facciamo banalissimi errori che compromettono le qualità nutrizionali di ciò che mangiamo. Saper cucinare (e conoscere il cibo) è la strategia necessaria per avere la libertà di scegliere come e…
Può davvero l’alimentazione influire sul quoziente intellettivo? Una serata di informazione, condivisione, coscienza, alla luce delle ultime scoperte scientifiche. Con Flavia Lenarduzzi, tecnico gastronomico e cuoca, e Giuliana Cossettini, naturopata HQI Human Quality Improvement (miglioramento della Qualità Umana)
FRAGILI E IMPERFETTI Conferenza 28 gennaio 2019, ore 20,30 – ingresso libero “Ci fu un momento, vago ma significativo, in cui iniziai ad uccidere, a poco a poco, una parte di me”. Inizia con queste parole “Fragili e imperfetti”, diario di una storia vera nella quale Linda Baldini racconta come è stata risucchiata dal vortice dell’anoressia e come sia riuscita…