Tag: cibo spazzatura

I cibi industriali possono accorciare la vita di 10-15 anni

Vari studi e metanalisi hanno confermato un’ipotesi che da molti decenni avevamo già compreso. Più un alimento ha un tenore alto di ages e pral positivo (tradotto significa sostanze che il corpo non sa eliminare perchè troppo acidificanti) più si avrà un effetto disastroso sull’aspettativa di vita di tutte le persone, fin dall’infanzia. Se il…
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1 Novembre 2021 0

7 bustine di zucchero

7 bustine di zucchero Vi sembrano tante da assumere tutte in una volta? Eppure è la quantità contenuta normalmente in una bibita in lattina. È chiaro che la risposta del corpo ad un’ingestione di tale quantità di zuccheri, soprattutto nei bambini e negli adolescenti si trasformi in una tempesta insulinemica che può portare a problematiche…
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5 Marzo 2021 0

Mangiare bene

COME IMPARARE A MANGIARE BENE  Mi è capitato spesso con il mio lavoro, di imbattermi in persone che non hanno ancora sviluppato un senso del cibo ‘sano’ e ‘buono’ ma che fanno, a mio parere, il primo passo giusto… ovvero, cercare di conoscere il cibo. In questo periodo storico, dove la quantità di cibi che…
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15 Maggio 2020 0