Categoria: Alimentazione

Andar per Erbe

LE ERBE SPONTANEE COMMESTIBILI IN FVG I sapori della natura non addomesticata. Esattamente come in tutto il resto d’Italia e del mondo, la raccolta di erbe spontanee, officinali e non, era parte integrante della cultura e delle abitudini di un tempo non lontano. A partire dal momento del disgelo fino a primavera inoltrata, le donne…
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20 marzo 2020 0

I fiori in cucina

I FIORI IN CUCINA🌹🎋🥀🌾🌼#lacucinadalprincipio 🍓IDEAAA !! Oggi ho fatto un riso con le Violette e l’Erba Cipollina. Mantecato con un pochino di Montasio vecchio, alla fine. Il sapore delle violette è molto delicato ma perfettamente riconoscibile. Cucinare con i fiori fà diventare i piatti originali al gusto e belli da vedere…inoltre danno proprio allegria. Le…
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18 marzo 2020 0